? (01/12/2024) Breakfast Chef
Borgo Pignano, una tenuta privata di 750 acri nascosta tra le colline e le valli della Toscana, il cui ethos è un impegno per slow food, slow living e agricoltura biologica sostenibile, è alla ricerca di un coinvolgente e proattivo BREAKFAST CHEF per la prossima stagione, da Marzo a Novembre 2025.
Principali Responsabilità: - Cucinare e gestire il servizio di prima colazione e assistere con il servizio di pranzo; - Responsabile dell'igiene, della sicurezza e dell'uso corretto delle attrezzature e degli utensili; - Garantire la qualità e gli standard del ristorante nella presentazione e realizzazione dei piatti; - Assicurare che alti standard di igiene, pulizia e sicurezza siano mantenuti nella sua zona cucina in ogni momento; Requisiti: - 1/2 anni di esperienza nello stesso ruolo; - Predisposizione al lavoro di squadra e a lavorare sotto pressione; - Passione per il proprio lavoro; - Occhio per i dettagli; - Forte conoscenza delle tendenze culinarie; - Approccio pro-attivo e problem solving; - Desideroso di lavorare in un contesto dinamico, attento ai prodotti biologici; - Rispetto per la natura e per i valori che la terra rappresenta; - Buona conoscenza dell'inglese; - Automunito;
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