? Candidati In 3 Minuti! Chef De Partie Lazio

? Candidati In 3 Minuti! Chef De Partie
Roma
Lazio, Lazio

Chef de Partie Settore Alberghiero Who we are & vision: Pacini Group, real estate advisory, hospitality development & hotel management, da oltre 20 anni realizza progetti dedicati all'arte dell'ospitalità con esperienza, impegno e creatività.

The Goethe è un prestigioso hotel a cinque stelle situato nel cuore della città, famoso per la sua eccellenza culinaria e il servizio impeccabile.

Il nostro ristorante offre un'esperienza gastronomica unica, combinando tradizione e innovazione, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità.

Cerchiamo un Chef de Partie appassionato e talentuoso che si unisca al nostro team di cucina.

Responsabilità: - Preparare e cucinare piatti secondo gli standard del ristorante e le ricette stabilite.

- Gestire una sezione della cucina, assicurando un elevato standard di qualità e presentazione dei piatti.

- Collaborare con il capo cuoco e gli altri membri del team per garantire un servizio fluido e tempestivo.

- Monitorare le scorte e contribuire alla gestione degli ordini di materie prime.

- Mantenere la pulizia e l'igiene della cucina, rispettando le normative sanitarie e di sicurezza.

- Formare e supportare i membri più giovani del team, condividendo le proprie conoscenze e competenze.

- Partecipare alla creazione di nuovi piatti e menu, contribuendo con idee innovative.

- Assistere nella gestione e nel controllo dei costi, garantendo l'efficienza operativa.

Requisiti: - Esperienza comprovata come Chef de Partie o in un ruolo simile in ristoranti di alta qualità.

- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle norme di sicurezza alimentare.

- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.

- Ottime doti organizzative e attenzione ai dettagli.

- Passione per la cucina e desiderio di apprendere e crescere professionalmente.

- Capacità di lavorare in team e ottime doti comunicative.

- Preferibile diploma in Scienze Gastronomiche o formazione equivalente.

Offriamo: - Un ambiente di lavoro stimolante e professionale.

- Opportunità di crescita e sviluppo professionale Si prega di inviare il proprio cv al nostro indirizzo email: ******, corredato di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati Personali UE 2016/679.