? (Candidati Ora) Responsabile Cucina Per Ristorante Dipesce Lazio

? (Candidati Ora) Responsabile Cucina Per Ristorante Dipesce
Roma
Lazio, Lazio

Descrizione Stiamo cercando un responsabile di cucina (chef) per il ristorante de "L'Oasi della Nautica", situato a Terracina.

La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, è ha buone competenze inerenti: - leadership e comunicazione - conoscenze tecniche relative a modalità di cottura e preparazione delle portate - capacità d'impiattamento Nello specifico la persona selezionata si occuperà di: - gestire la cucina e coordinare la brigata (3 persone) - pianificare i menù - garantire il mantenimento dello standard qualitativo fissato - gestione ordini e forniture - assicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale Contratto Il contratto offerto è a tempo determinato (stagionale), da aprile a settembre.

L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana.

Turni: - 10:00 - 14:00/19:00 - 23:00 Giorno di chiusura: lunedì Tra aprile e maggio, l'orario di lavoro potrebbe essere ridotto, data la minore affluenza della clientela.

Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra 2. 400€ e 3. 000€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.