? (Partenza Immediata) Direttore Di Mensa Junior - Milano Milano

? (Partenza Immediata) Direttore Di Mensa Junior - Milano
Milano
Lombardia, Milano

Hai esperienza come direttore di mensa? Sei alla ricerca di una nuova sfida professionale? Per societa di ristorazione collettiva in provincia di Milano stiamo cercando: Direttore di mensa Responsabilita: Ecco cosa ti aspetta in questa sfida: - Sarai responsabile di coordinare e supervisionare le attivita quotidiane della mensa aziendale. - Dovrai gestire il personale di cucina e di servizio, organizzando i turni e monitorando le prestazioni. - La sicurezza alimentare e' una priorita, quindi dovrai assicurarti che vengano rispettate le norme igienico-sanitarie e le procedure di sicurezza. - La gestione degli ordini e delle scorte di alimenti e materiali sara parte del tuo lavoro. - Avrai anche il compito di controllare i costi e ottimizzare l'utilizzo delle risorse. - Sarai il punto di contatto con le piattaforme gestionali dell'azienda, i fornitori e i clienti interni. - Sarai sempre attento/a ai feedback dei clienti e implementerai azioni di miglioramento del servizio. - Collaborerai con altre funzioni aziendali come HR e Acquisti. Ecco cosa cerchiamo in te: - Hai almeno 1 anno di esperienza nella ristorazione collettiva o in settori simili. - Conosci le norme HACCP e sei a conoscenza delle procedure di sicurezza alimentare. - Hai ottime capacita organizzative e sai gestire il personale. - Sei abile nell'applicare le richieste del Capitolato. - Hai competenze di gestione del budget. - Conosci i sistemi informatici. - Sei orientato/a al cliente e ai risultati. - Sei flessibile e sai lavorare bene sotto pressione. - Hai ottime doti comunicative e relazionali. Se sei pronto/a a metterti in gioco e a fare la differenza nel settore della ristorazione, inviaci il tuo curriculum Disponibilita oraria: Full Time