? Stipendio Competitivo: Assistant Restaurantmanager BOLOGNA

? Stipendio Competitivo: Assistant Restaurantmanager
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

Adecco Italia Spa, Filiale Bologna Oriani, ricerca per aziende operante nel settore della ristorazione un/a: - Assistant Restaurant Manager La risorsa sara responsabile del ristorante durante il turno, avra il compito di garantire un elevato standard di qualita del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20 operatori.

Nello specifico, le mansioni saranno: - gestire e organizzare le attivita di cucina e sala - gestire le attivita amministrative e gestionali (ordini, inventari, chiusure fiscali e versamenti) - controllo dello stato approvvigionamenti delle materie prime, predisponendo ordini e produzioni - coordinamento del team, gestione delle postazioni, valorizzazione delle competenze e predisposizione degli orari - gestione e cura della selezione, della formazione e dello sviluppo del team degli operatori Requisiti richiesti: - 2 anni d'esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento, come assistente, vicedirettore o team leader - ottima conoscenza delle procedure e delle attivita amministrative del punto vendita - esperienza pregressa nelle mansioni operative di sala, cassa e cucina - ottime competenze relazionali - orientamento al risultato - problem solving - attitudine all'operativita ed al lavoro di squadra Si offre un contratto di lavoro full time, dal lunedi alla domenica con due giorni di riposo a rotazione.

E' previsto un periodo di formazione retribuito durante il quale si verra affiancati da un tutor senior.

Luogo di lavoro: Bologna Disponibilita oraria: Full Time