? [Urgente] Sous Chef Per Sushi Bar Carrara

? [Urgente] Sous Chef Per Sushi Bar
Carrara
Lombardia, Carrara

Descrizione

Stiamo cercando un sous chef appassionato di cucina giapponese per Kyubi Club, sushi bar situato a Marina di Carrara (MS)

La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza in cucina e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.

Molto gradite esperienze significative, anche brevi, in ristoranti di sushi e/o fusion di buon livello.

Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:

- garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari

- mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale

- gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina,

- impiattare le pietanze

- preparazioni per il servizio

Contratto

Il contratto offerto è inizialmente a tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.

L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni unici serali.

Orario di lavoro:

17:00 - 23:30

Giorno di riposo: mercoledì

Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i 1. 700€ e i 1. 800€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.