131 | Chef Di Cucina
Per Bistrot&Lounge esclusivo situato lungo le sponde del fiume Tevere (Zona Fiumicino), selezioniamo un* Chef di cucina.
Verrai inserito in un contesto raffinato tra yacht e palme.
Lavorerai con un menù ispirato al mare, creando piatti con materie prime di alta qualità accompagnati da vino e drink selezionati ad hoc.
In inverno è presente una sala interna riscaldata da un elegante camino, mentre durante le giornate estive il servizio si sposterà al River Bar a bordo piscina.
Di cosa ti occuperai?
- Studio e creazione della carta - Gestione del processo di Food Cost - Gestione e organizzazione della brigata di cucina Cosa cerchiamo?
- Esperienza pregressa nella mansione di almeno 5/6 anni in ristoranti - Esperienza pregressa nel coordinamento della brigata di cucina - Conoscenza delle procedure di gestione della cucina - Capacità relazionali e organizzative - Conoscenza della lingua inglese Cosa offriamo?
- Contratto iniziale a tempo determinato in outsourcing - Premio di fine anno - Orario flessibile - Ambiente giovane e innovativo in cui avrai la possibilità di lasciare la tua impronta
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