(3 Giorni Rimasti) Commis Chef GENOVA

(3 Giorni Rimasti) Commis Chef
Genova
Liguria, GENOVA

Cerchiamo Chef Stagionali per unirsi a noi presso La Rose des Vents - Monte Carlo per la stagione estiva!

Alloggio fornito!

Who are we?

La Rose des Vents, parte del rinomato Majestas Group, è un raffinato ristorante sulla spiaggia di Monaco che offre una cucina straordinaria, un'atmosfera rilassata ma elegante e un servizio di altissimo livello.

Pensato per chi apprezza le cose belle della vita, è il luogo ideale per vivere momenti indimenticabili sul mare in una delle destinazioni più esclusive al mondo.

Commis Chef a La Rose des Vents Come Commis Chef, lavorerai a fianco di chef esperti per creare squisiti piatti di mare e affinare le tue competenze in una cucina di livello mondiale.

Il successo in questo ruolo dipenderà dalla tua capacità di supportare l'efficienza e la sicurezza della cucina, senza compromettere la qualità dei piatti serviti.

Your day to day - Assistere gli chef senior nella preparazione, cottura e impiattamento dei piatti, garantendo elevati standard di presentazione e gusto.

- Mantenere pulita e organizzata la propria postazione di lavoro, rispettando tutte le normative igienico-sanitarie e di sicurezza.

- Supportare il team di cucina nell'assicurare un servizio efficiente anche nei momenti di maggiore affluenza.

- Controllare le scorte e richiedere il rifornimento quando necessario.

- Impiattare i piatti sotto la supervisione dello Chef de Partie.

- Aiutare nella ricezione delle consegne, nel disimballaggio degli ingredienti e nella loro corretta conservazione.

- Assicurarsi che tutte le attrezzature e gli strumenti da cucina siano utilizzati correttamente, mantenuti in buono stato e puliti dopo l'uso.

Who are you?

- Esperienza precedente come Commis Chef, Aiuto Cuoco o in un ruolo simile (preferibile ma non essenziale).

- Conoscenza di base delle tecniche di preparazione e cottura, in particolare della cucina italiana o mediterranea (vantaggioso).

- Capacità di seguire le istruzioni in modo preciso ed efficiente, con grande attenzione ai dettagli.

- Spirito di squadra, ottime capacità comunicative e attitudine a lavorare bene con gli altri.

- Flessibilità nel lavorare su turni variabili, inclusi sere, weekend e giorni festivi, secondo le esigenze del ristorante.

Why us?

- Stipendio competitivo e pacchetto di benefit.

- Opportunità di crescita professionale all'interno del gruppo Majestas.

- Un ambiente di lavoro dinamico e lussuoso nel cuore di Monaco.

- Sconti per i dipendenti su ristorazione e servizi di ospitalità.