Addetti Pizzeria / Bar Bardi

Addetti Pizzeria / Bar
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

La ricerca è rivolta a persone con profilo e caratteristiche seguenti:

Pizzaiolo/a:

Persona addetta alla preparazione e cottura delle pizze; e' un esperto del settore alimentare che si occupa della preparazione e cottura di pizze, panzerotti, arancini, fritti, ecc.

Partendo da acqua e farina, prepara impasti, stende a mano le pizze e prepara gli altri prodotti.

Barista:

Professionista del bar con buone capacità relazionali, conoscitore delle fondamentali e indispensabili competenze tecniche e, oltre ad avere una notevole carica Importante Azienda, è capace di comunicare con gli altri; conosce l'arte dell'accoglienza e sa lavorare con empatia.

Oltre a somministrare caffetteria, bevande, liquori, deve conoscere le tecniche di preparazione di cocktails e la loro mescita, deve saper proporre e preparare con l'ausilio degli strumenti idonei, cocktails e long-drinks.

Gestisce gli ordini del reparto, la rotazione delle merci, la preparazione, produzione e servizio al cliente, seguendo linee guida derivate da manualistica e ricette.

E' necessaria la conoscenza delle norme igienico sanitarie vigenti - autocontrollo HACCP.