Addetti Reparto Panetteria - Modena
Per importante catena della grande distribuzione organizzata siamo alla ricerca di Addetti al reparto Panetteria.
L'addetto alla produzione panetteria dà forma agli impasti, li farcisce, fa lievitare e cuocere prodotti da forno, oltre a curare il loro confezionamento e l'allestimento del banco per la vendita, attenendosi rigorosamente al ricettario aziendale e al manuale delle buone pratiche di reparto.
Gradita qualifica/diploma alberghiero o corsi specifici di produzione pane e pizza.
Richiesta conoscenza delle merceologie (pane, pizze e focacce), buon utilizzo delle attrezzature specifiche (celle di lievitazione, forni cottura), conoscenza delle tecniche di lievitazione e cottura prodotti da forno, capacità di fornire consigli per il consumo dei prodotti.
Il lavoro si sviluppa su turni part time distribuiti dal lunedì alla domenica.
Luogo di lavoro: Carpi e prov.
MO
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