Addetto/A Al Reparto Panificazione Viù

Addetto/A Al Reparto Panificazione
Viù
Piemonte, Viù

La Smart Job Spa filiale di Taranto seleziona ADDETTI/E AL REPARTO PANIFICAZIONE per importante azienda di produzione.

Le figure selezionate, appassionate del settore alimentare, saranno formate all'interno dell'azienda per lavorare nel reparto panificazione.

Il profilo ideale deve essere in possesso di **diploma/qualifica** conseguiti presso **Istituto Alberghiero** e deve avere _un'ottima conoscenza dei processi di lievitazione_ e impasto del pane.

E' considerato un plus aver svolto **corsi di gastronomia e/o corsi di pizzaiolo/panettiere.

**_

La figura individuata, in affiancamento a personale esperto, si occuperà di:_

- preparare ingredienti per la produzione di pane e lievitati salati,

- realizzare l'impasto e gestire la lievitazione/fermentazione dello stesso (con utilizzo di apposti strumenti quali impastatrice, bilancia, stampi);

- gestire il processo di cottura dei panificati;

- rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi del processo di produzione e cottura dei panificati.

Sarà considerato preferenziale l'aver già utilizzato i forni ROTOR.

Sono altresì gradite ottime capacità organizzative e relazionali.

Si offre iniziale inserimento con tirocinio formativo di sei mesi, con ottime prospettive di inserimento contrattuale successivo.

Sede di lavoro: San Giorgio Ionico (TA)

Orario di lavoro: 30 ore settimanali su turni diurni.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Si ricorda di autorizzare al trattamento dei dati personali ai sensi del Reg. 679/16 Regolamento europeo sulla protezione della privacy.

Settore: Industria alimentare

Ruolo: Produzione

Tipo di occupazione: Stage