Addetto/A Alla Panificazione Padova

Addetto/A Alla Panificazione
Padova
Veneto, Padova

Il Gruppo Alajmo sta cercando addetto/a alla panificazione per il Laboratorio di Padova

**Requisiti**:

Esperienza pregressa nel ruolo.

Propensione al lavoro di squadra.

Capacità di organizzare e coordinare la brigata di squadra.

Capacità di lavorare in momenti di forte affluenza.

**Mansioni**:

Occuparsi in autonomia nella preparazione dei prodotti.

Gestione del processo di fermentazione del lievito madre e degli impasti lievitati.

Controllo e supervisione delle materie prime alimentari e monitoraggio delle stesse per la produzione.

Controllo dei processi di cottura dei prodotti da forno.

Occuparsi della corretta realizzazione del prodotto finale in linea con gli standard di eccellenza richiesti.

Assicurarsi sempre del buon funzionamento dei macchinari.

Indirizzare e aiutare l'attività dei commis, disponendo compiti e attività durante le preparazioni.

Garantire che vengano applicate e seguite tutte le disposizioni in materia di igiene e sicurezza sul posto di lavoro.

La persona riporterà direttamente al responsabile dei lievitati.

**Luogo di lavoro**:

Rubano (PD)

**Contratto offerto**:

Full time su 5 giorni di lavoro e 2 di riposo.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.