Addetto/A Alle Attività Di Cantina Bagnacavallo

Addetto/A Alle Attività Di Cantina
Bagnacavallo
Emilia Romagna, Bagnacavallo

Il periodo della **vendemmia** è alle porte!

Openjobmetis S. p. A. , Divisione Agroalimentare, ricerca per le **cantine** di **Bagnacavallo** (RA), **Russi **(RA), **Cotignola** (RA) e **Fusignano** (RA), di **strutturata cooperativa vitivinicola**, delle risorse da inserire come

**Addetto/a alle attività di cantina

**Posizione**:

Le risorse, inserite all'interno della cantina aziendale durante il periodo della vendemmia, si occuperanno di:

- Gestire i processi di trasformazione delle uve, comunicando le indicazioni ai soci conferitori durante le procedure di scarico in prossimità delle fosse apposite;

- Gestire le fosse di scarico dell'uva e le relative operazioni;

- Gestire la vinificazione in tutti i processi enologici: ricezione uve, carico e scarico cisterne, utilizzo macchinari per la lavorazione di uva e mosto, travasi, rimontaggi e tagli, flottazione, preparazione e inoculo lieviti;

- Pulire e svolgere la manutenzione di vasi vinari e di attrezzature.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa nel ruolo;

- Conoscenza base dei processi di produzione del vino (pigiatura, fermentazione, chiarificazione, ecc.

);

- Conoscenza delle modalità e delle tempistiche per effettuare le diverse operazioni necessarie (travasi, filtraggi, lavaggio vasche);

- Capacità di utilizzo delle attrezzature e dei macchinari presenti in cantina;

- Capacità di riconoscere le caratteristiche chimiche ed organolettiche di mosti e vini;

- Capacità di monitoraggio dei processi di vinificazione;

- Ottime capacità relazionali, organizzative e di coordinamento;

- Flessibilità oraria: disponibilità a lavorare nel fine settimana e su turni diurni e/o notturni;

- Capacità di Problem Solving;

- Essere automuniti;

- Disponibilità immediata.

**Altre informazioni**:

**Orario di lavoro**: full time, dal lunedì al sabato

**Contratto**:contratto di somministrazione da agosto ad ottobre

Inquadramento: contratto collettivo nazionale delle Cooperative e Consorzi Agricoli

**Luogo di lavoro**: Bagnacavallo (RA), Cotignola (RA), Russi (RA), Fusignano (RA).

- L'annuncio è rivolto a personale ambosesso in riferimento al D. Lgs.

198/2006_

LI-DNI