Addetto/A Preparazione Degli Impasti (134427)
ricerca per una realtà storica specializzata nella lavorazione di prodotti alimentari la figura di: ADDETTO/A PREPARAZIONE DEGLI IMPASTI La risorsa, si occuperà di svolgere attività di lavorazione della materia prima mediante macchinari automatizzati per la preparazione dellâ impasto.
Nello specifico si occuperà di: Eseguire gli impasti nel rispetto degli standard di igiene e sicurezza, preparando le materie prime secondo i dosaggi previsti; Eseguire le lavorazioni dell'impasto, secondo le diverse tecniche anche manuali adeguate al tipo di lavorazione; Eseguire, nel rispetto degli standard di igiene e sicurezza, le operazioni di cottura dei semilavorati, monitorando il comportamento dei prodotti in cottura; Controllo qualità del prodotto finito.
Requisiti Il/La Candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti: Diploma preferibilmente alberghiero Pregressa esperienza nella mansione Conoscenza delle caratteristiche e comportamento degli ingredienti durante la lavorazione e cottura; conoscenza delle specifiche igienico sanitarie connesse alla manipolazione e conservazione degli alimenti; Conoscenza della normativa e possesso dellâ attestato HACCP; Propensione al problem solving; Precisione e affidabilità.
Altre informazioni Si offre iniziale inserimento in somministrazione in azienda a tempo determinato; lâ inquadramento verrà definito in base alle competenze del candidato/a.
Sede di lavoro: Isola del Gran Sasso (TE) Orario di lavoro: full time â turni by helplavoro. it
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