Addetto/A Salumi&Formaggi Milano

Addetto/A Salumi&Formaggi
Milano
Lombardia, Milano

_Collaborare in vista di un obiettivo comune è il punto di forza e la chiave del successo di Eataly.

Siamo un gruppo unito e appassionato che ama quello che fa.

La nostra ricerca è rivolta a chi, come noi, ama la tradizione enogastronomica italiana ed è in grado di rappresentarla con semplicità e qualità. _

Per il nostro store Eataly Milano Smeraldo, siamo alla ricerca di una risorsa da inserire all'interno del reparto Gastronomia.

La figura si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita di prodotti.

Nello specifico le mansioni di cui si occuperà sono:

- Rifornimento del banco gastronomia, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;

- Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;

- Porzionamento, taglio, e confezionamento per la vendita;

- Corretta conservazione dei preparati di cucina, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;

- Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettamento e tracciabilità del prodotto;

- Gestione dell'igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari;

Cosa cerchiamo?

- Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enograstronomica italiana;

- Esperienza pregressa di 1/2 anni in ruoli simili;

- Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;

- Buone capacità manuali nell'utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;

- Ottima predisposizione al lavoro in team;

- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.

- Siamo Eataliani, siamo positivi, lavoriamo tanto perché amiamo ciò che facciamo. _