Addetto Area Qualita' Campogalliano

Addetto Area Qualita'
Campogalliano
Emilia Romagna, Campogalliano

ADDETTO AREA QUALITA' PRESSO PASTICCERIA E GELATERIA INDUSTRIALE

**PASTICCERIA QUADRIFOGLIO

**Rispetto, Autenticità, Impegno e Creatività** sono i nostri valori, li applichiamo al nostro lavoro quotidiano**:innovare, produrre e distribuire prodotti di pasticceria di alta qualità.

Facciamo parte di **EMMI GROUP, ** una realtà internazionale d'eccellenza che opera nell'intera filiera lattiero-casearia e dolciaria.

La nostra mission?

**Portare l'eccellenza dei nostri prodotti in un mercato allargato che va dalle migliori catene di supermercati ai piccoli esercizi commerciali che operano a livello locale, garantendo qualità, freschezza e un'esperienza di gusto unica per i nostri consumatori.

**#rispetto#autenticità#impegno#creatività

coesione#coerenza#dedizione#passione#vogliadideliziare

**L'Addetto area Qualità

L'Addetto Area Qualità ha il compito di garantire il rispetto degli standard qualitativi e normativi lungo tutta la filiera produttiva, dalla selezione delle materie prime al prodotto finito.

Opera in stretta collaborazione con i reparti produttivi, il laboratorio di analisi e il team di ricerca e sviluppo.

**Principali responsabilità e mansioni**:

- Eseguire i controlli di qualità e sicurezza alimentare durante il processo produttivo, dall'accettazione delle materie prime e packaging fino al prodotto finito direttamente sulle linee produttive;

- Monitoraggio delle fasi produttive per garantire il rispetto delle procedure e delle normative igienico-sanitarie;

- Collaborare con produzione e ufficio qualità nella risoluzione dei problemi qualitativi legati al processo produttivo;

- Formazione continua sul personale produttivo su istruzioni operative e procedure aziendali;

- Controllo della corretta attuazione degli standard di assicurazione qualità nelle aree produttive;

- Attività di campionamento per analisi di laboratorio;

- Analisi delle cause sulle non conformità interne riportandole all'ufficio qualità;

- Verifica di tutti i ccp e cp produttivi e sblocco prodotto con controllo delle schede produttive;

**Lavoro su turni per il 75%**dalle 05. 00 alle 14. 00 e dalle 13. 00 alle 22. 00

**Requisiti formativi e professionali**:

- Capacità di problem solving

- Flessibilità, proattività e spirito d' iniziativa

È decisamente preferenziale una formazione professionale o técnica pregressa nell'ambito dell'area qualità di pasticceria, panificazione, gelateria o comunque in contesti di produzione dolciaria, gelateria o bakery.

**Sede di lavoro: Pasticceria Quadrifoglio** - Via Morandi 25 - Campogalliano -Modena

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

- Dal lunedì al venerdì

- Straordinari

- Turni

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Tredicesima

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)

Esperienza:

- addetto/a al controllo qualità: 1 anno (Obbligatorio)