Addetto Cucina Lazio

Addetto Cucina
Roma
Lazio, Lazio

Pescaria, leader e pioniera nel Fast Casual Food di pesce, è alla ricerca di un Addetto di Cucina del Vendita di Roma.

Pescaria è il primo vero Fast Food di pesce in.

Partita nel 2015 in pochissimi metri quadri, nel centro storico di Polignano a Mare, conta oggi su 11 punti vendita in, a Polignano a Mare, Milano, Torino, Roma, Bologna, Padova, Verona, Trento, Napoli, Trani.

Pescaria è riconosciuta per perseguire innovazione e avanguardia in tutti gli ambiti, dal marketing, al servizio, al design dei punti vendita, alla modellizzazione dei processi aziendali, alla produzione, alla logística.

Nella nostra formula ristorativa il cliente ordina in cassa e si accomoda dove possibile.

Gli ordini alla cucina sono inviati non appena il cliente conclude e paga l? ordine.

La preparazione sempre espressa di ogni piatto nel menu segue rigidi e chiari mansionari di cucina, basati su ricette

definite dallo chef executive.

Mansioni principali:

- Organizzazione e preparazione della linea del servizio passando dai tagli alle preparazioni fresche che vengono seguite secondo rigidi ricettari con guide;

- Durante il servizio preparazione dei piatti seguendo i ricettari;

- Redazione registri HACCP;

- Ulizia delle postazioni.

e note:

- Regressa esperienza in cucina;

- Capacità di apprendimento e motivazione;

- Attitudine al lavoro di cucina e capacità di assaggio;

- Ordine, pulizia, puntualità e massima serietà;

- Autonomia lavorativa, capacità di lavorare in team e capacità di problem solving.

Inquadramento, condizioni:

- Inquadramento commisurato 'esperienza maturata, CCNL Turismo e Pubblici Esercizi;

- Contratto a tempo pieno - part

- Time.

Iniziale inserimento a tempo determinato;

- Disponibilità a orari di lavoro discontinui, in weekend, in giorni festivi;

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Roma.