Addetto Cucina - Part Time 5:00-9:00 Lazio

Addetto Cucina - Part Time 5:00-9:00
Roma
Lazio, Lazio

Cerchiamo la figura di addetto cucina, produzione di gastronomia fredda Il candidato dovrà essere dotato di professionalità, competenza e serietà, nonché esperienza pregressa per svolgere a pieno le seguenti mansioni:

- confronto costante con la proprietà e la direzione

- gestire in autonomia la cucina e coordinarsi con il resto dello staff

- controllare i food cost attraverso il controllo costante delle porzionature

- gestire ordini quotidianamente e il rapporto con i fornitori in collaborazione con la direzione

- garantire la preparazione e l'allestimento della linea

- garantire la produzione esteticamente curata per le vetrine

- garantire lo stato d'igiene e pulizia degli spazi di lavoro

- controllare e gestire il magazzino della cucina

- proporre alla direzione eventuali fuori menu

I requisiti fondamentali sono:

- esperienza pregressa

- conoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie prime

- presenza pulita e ordinata

- conoscenza norme HACCP

- flessibilità e dinamismo

- rapidità nella gestione del servizio

- autocontrollo e collaborazione

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €900, 00 - €1. 150, 00 al mese

Benefit:

Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità:

Weekend

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