Addetto Cucina - Tramezzinista Lazio

Addetto Cucina - Tramezzinista
Roma
Lazio, Lazio

Cerchiamo la figura di **addetto cucina, specializzato produzione di tramezzini, gastronomia fredda, preparazioni colazioni.

- produzione tramezzini

- gestire in autonomia la cucina e coordinarsi con il resto dello staff

- confronto costante con la proprietà e la direzione

- controllare i food cost attraverso il controllo costante delle porzionature

- garantire la preparazione e l'allestimento della linea

- garantire la produzione esteticamente curata per le vetrine

- garantire lo stato d'igiene e pulizia degli spazi di lavoro

- controllare e gestire il magazzino della cucina

I requisiti fondamentali sono:

- esperienza pregressa

- conoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie prime

- presenza pulita e ordinata

- conoscenza norme HACCP

- flessibilità e dinamismo

- rapidità nella gestione del servizio

- autocontrollo e collaborazione

Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato

Disponibilità:

- Turni

- Turno diurno

- Weekend