Addetto Lavorazioni Centro Lavorazione Carne Bardi

Addetto Lavorazioni Centro Lavorazione Carne
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Panoramica offerta

L'area di riferimento è il Centro Lavorazione Carne di Pioltello (MI).

Fin dal 1996 Esselunga ha centralizzato a Limito di Pioltello il ricevimento, la sezionatura e la sfesatura delle carni.

Dal 2010 il Centro Lavorazione Carne è stato ampliato e modernizzato e, pur vantando un innovativo sistema tecnologico, mantiene ancora un forte approccio artigianale.

Il centro è anche dotato di apposite celle a temperatura e umidità controllate per la frollatura delle carni bovine.

Nello stesso stabilimento è attivo dal 2017 un centro di lavorazione e preparazione di hamburger, dove tutte le fasi del processo vengono scrupolosamente controllate.

Dalle trite ai polpettoni confezionati in atmosfera protettiva, tutta la carne utilizzata proviene da razze pregiate italiane (Piemontese e IGP Chianina), da Filiera Naturama e da vitello, con l'eventuale aggiunta di ingredienti selezionati con cura, come il Parmigiano Reggiano, lo Speck IGP e il prosciutto cotto Praga, presenti nella ricetta degli hamburger.

L'ambiente di lavoro è a temperatura controllata.

**Responsabilità del ruolo

La risorsa si occuperà della movimentazione all'interno di vagoncini, del controllo visivo e dell'incestellamento di carni e semilavorati, attenendosi alle procedure HACCP.

Attraverso il corretto svolgimento delle attività pianificate, contribuirà alla soddisfazione delle esigenze dei nostri punti vendita.

**Attività

- Prelievo della merce dal magazzino del Centro Lavorazione Carne;

- Movimentazione merce e posizionamento del prodotto all'interno di apposite vaschette;

- Rispetto delle procedure previste dagli standard aziendali.

**Requisiti

- Disponibilità a lavorare su turni;

- Motivazione a lavorare in un contesto operativo e dinamico;

- Conoscenza della lingua italiana, livello A2.

**Caratteristiche personali

- Precisione;

- Puntualità ed affidabilità;

- Capacità di lavorare in team in contesti multiculturali;

- Flessibilità.

**Regione:

- PIOLTELLO, IT, 20096**Sede**:

Limito di Pioltello (MI)**Orario**:

Full Time