Addetto Pescheria Esperto Ne

Addetto Pescheria Esperto
Ne
Liguria, Ne

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VILLORBAGi Group, prima italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle risorse umane ricerca per clienteADDETTO/A PESCHERIALa figura avrà il compito di occuparsi delle operazioni di preparazione e vendita del pesce e della supervisione e coordinamento delle attività degli addetti alla pescheria. Nello specifico le mansioni di cui si occuperà sono:

Supervisionare il servizio, gestendo il flusso delle attività del team ed intervenendo nelle varie criticità;Lavorazione e pulizia del pesce, eviscerazione, sfilettatura e preparazione del prodotto per la vendita;Preparazione di semilavorati;Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;Controllare la corretta conservazione dei prodotti, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettamento e tracciabilità del prodotto;Cosa cerchiamoEsperienza pregressa di almeno 2/3 anni in ruolo affine;Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra;Predisposizione al con il pubblico e buone capacità diproblem solving;Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend; di lavoro:

lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari.

Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone. I valori che ci contraddistinguono: