Addetto Preparazione Ripieni Verona

Addetto Preparazione Ripieni
Verona
Veneto, Verona

Sedi Italia/Verona

De Angelis Food Spa, in Villafranca di Verona, è alla ricerca di:

ADDETTO ALLA PREPARAZIONE RIPIENI PRINCIPALI RESPONSABILITA':

Il candidato/a che andrà a ricoprire il ruolo Addetto alla preparazione ripieni avrà le seguenti responsabilità:

Preparazione degli Ingredienti: Selezionare, pesare e preparare gli ingredienti necessari per la produzione dei ripieni, assicurandosi della loro freschezza e qualità. Miscelazione e Lavorazione: Mischiare gli ingredienti secondo le ricette stabilite, rispettando le proporzioni e le tecniche specifiche per ottenere il prodotto desiderato. Controllo della Qualità: Eseguire controlli di qualità durante il processo di produzione, verificando che i ripieni soddisfino gli standard aziendali e le normative di sicurezza alimentare. Gestione del Magazzino: Monitorare le scorte degli ingredienti e gestire il magazzino, segnalando eventuali necessità di riordino. Pulizia e Sanificazione: Mantenere un ambiente di lavoro pulito e sanitizzato, seguendo le procedure di igiene e sicurezza alimentare per prevenire contaminazioni. Documentazione: Compilare registri e documentazione necessari, come ricette, quantità utilizzate e controlli di qualità, per garantire la tracciabilità e la conformità alle normative. Collaborazione con il Team: Lavorare in sinergia con altri membri del team e seguire le indicazioni dei superiori per ottimizzare i processi di produzione. Formazione e Aggiornamento: Partecipare a corsi di formazione e aggiornamento sulle procedure di produzione, igiene e sicurezza alimentare. Problem Solving: Affrontare e risolvere eventuali problemi durante la preparazione dei ripieni, segnalando questioni critiche ai responsabili. REQUISITI: Hard skills:Esperienza pregressa nel ruolo, anche come capo squadra o capo reparto;Conoscenza ottimale della lingua italiana;Conoscenza degli ingredienti;Tecniche di preparazione;Conoscenza delle normative igienico-sanitarie;Conservazione degli alimenti;Capacità di seguire ricette. Soft skills:Attitudine alla collaborazione e cooperazione;Manualità. Sede di Lavoro: Villafranca di Verona (VR).

Orario di lavoro: Full-time 3 turni, lun-ven.

RAL: Da commisurare in base al candidato.

CCNL: Alimentari piccola media industria.

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