Aiutante Cucina - Commis Elice

Aiutante Cucina - Commis
Elice
Abruzzo, Elice

Grand Palladium Sicilia Resort & Spa è alla ricerca di professionisti entusiasti e dinamici con una spiccata vocazione al cliente.

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Descrizione della mansione L'aiutante cucina presso Palladium Hotel Group supporta nell'elaborazione, preparazione dei piatti dell'offerta gastronomica e cura i dettagli della loro presentazione, seguendo le linee guida indicate dal Capo Partita, secondo il menù preventivamente concordato e nel rispetto delle normative di sicurezza stabilite, igiene e tutela dell'ambiente.

FUNZIONI E COMPITI PRINCIPALI DELLA POSIZIONE Realizzare preparazioni di base, piatti e altre preparazioni culinarie che vengono affidate.

Svolgere i compiti di pulizia e disinfezione di strumenti, macchinari, stoviglie e mobili da cucina assegnati.

Conservare, maneggiare e ordinare correttamente tutte le attrezzature da cucina, i prodotti alimentari e chimici, su richiesta dei propri superiori.

Collaborare con l'incaricato del ricevimento merci, per il controllo dei materiali richiesti, le date di scadenza e qualità.

Conoscenza della normativa igienico-sanitaria applicabile al reparto e dei prerequisiti HACCP.

REQUISITOS MÍNIMOS Si richiedono: Esperienza di almeno 6 mesi.

Studi specialistici nel settore gastronomico.

Conoscenze della normativa HACCP.

Si considereranno SOLO le candidature in linea con le competenze tecnico-professionali relative alla descrizione del ruolo ricercato.

Sede di lavoro: Campofelice di Roccella (PA).

Si offre: inserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita professionale, CCNL TURISMO – Confcommercio.

Per candidarsi è necessario inviare il proprio CV aggiornato completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali.