Aiuto Cuoco Pietrasanta

Aiuto Cuoco
Pietrasanta
Toscana, Pietrasanta

Descrizione del Lavoro**:

Come aiuto cuoco, ti unirai a una cucina dinamica e collaborativa, contribuendo alla preparazione di deliziosi piatti e alla creazione di esperienze culinarie memorabili per i nostri ospiti.

Sarai responsabile di assistere i cuochi principali nelle attività quotidiane di preparazione e cottura.

Collaborerai strettamente con il team della cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare.

Inoltre, potresti essere coinvolto nella gestione delle scorte e nell'organizzazione del lavoro in cucina per garantire un servizio tempestivo durante i momenti di picco.

**Responsabilità Principali**:

- Assistere i cuochi principali nella preparazione degli ingredienti, inclusa la pulizia, la sbucciatura, il taglio e la marinatura.

- Collaborare alla cottura e alla presentazione dei piatti seguendo le ricette e le istruzioni del capo cuoco.

- Mantenere l'ordine e la pulizia nelle aree di lavoro, inclusa la pulizia delle attrezzature e delle superfici di lavoro.

- Assicurarsi che gli alimenti siano conservati e manipolati in conformità con gli standard di sicurezza alimentare.

- Supportare il team della cucina durante i momenti di picco dell'attività, garantendo un flusso di lavoro efficiente.

- Gestire le scorte di cucina e comunicare eventuali necessità di rifornimento al responsabile delle forniture.

- Seguire le direttive del capo cuoco e del personale della cucina per garantire il successo complessivo delle operazioni culinarie.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa in un ruolo simile o formazione culinaria è preferibile.

- Conoscenza di base delle tecniche culinarie e degli standard di sicurezza alimentare.

- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione.

- Attenzione ai dettagli e precisione nelle attività di preparazione e cottura.

- Capacità di collaborare efficacemente con il team della cucina.

- Flessibilità nell'orario di lavoro, inclusi i turni serali, i weekend e le festività.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 4 mesi

Retribuzione: €1. 500, 00 - €1. 800, 00 al mese

Orario:

- Dal lunedì al venerdì

- Festivo

- Straordinari

- Tutti i weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus

- Bonus annuale

- Quattordicesima

- Straordinario

- Tredicesima

Esperienza:

- aiuto cuoca/o: 1 anno (Obbligatorio)