Aiuto Cuoco Bardi

Aiuto Cuoco
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

STUDIO BIANCHI ricerca, per conto di Azienda di Ristorazione bergamasca, un/una:

**AIUTO CUOCO

La risorsa verrà inserita in una Struttura Sanitaria Privata con sede a Brignano Gera d'Adda (BG) e si occuperà di supportare il cuoco durante le varie fasi di preparazione dei pasti.

ATTIVITA' PRINCIPALI:

La risorsa risponderà direttamente al cuoco e si dovrà occupare delle seguenti mansioni:

- Preparazione degli ingredienti (lavare, tagliare, sbucciare e affettare le diverse materie prime)

- Organizzazione e pulizia della cucina, dei macchinari e degli utensili (come affettatrici, taglieri, stoviglie in generale)

- Mantenimento dell'ordine all'interno della cucina

- Preparazione di piatti di semplice realizzazione seguendo le indicazioni del cuoco

- Sostegno al cuoco, in caso di necessità

- Pulizia delle stoviglie e del pentolame qualora fosse necessario

REQUISITI:

- Conoscenza delle caratteristiche degli alimenti

- Conoscenza dei principi di igiene degli alimenti e della cucina (lavaggio, pulizia e sanificazione)

- Collaborazione e lavoro in gruppo

- Buone capacità relazionali

- Buone capacità organizzative

SEDE DI LAVORO:

Brignano Gera d'Adda (BG)

ORARIO DI LAVORO:

Lavoro full time così suddiviso:

- dal lunedì al venerdì - 8. 00/13. 00 e 16. 30/19. 30

- sabato o domenica (a settimane alterne) - 8. 00/13. 00 e 16. 30/19. 30

Il riposo è previsto per un giorno infrasettimanale e per il sabato o la domenica (a settimane alterne).

TIPO DI CONTRATTO:

Contratto a tempo determinato con fine assuntivo.

CCNL di riferimento: ristorazione (V livello).

La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L. 903/77).

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Dal lunedì al venerdì

- Turno diurno

- Weekend