Aiuto Cuoco Ugento

Aiuto Cuoco
Ugento
Puglia, Ugento

Ristorante sul mare seleziona cuoco ai secondi piatti, si richiede pregressa esperienza comprovata nel settore, specializzato in preparazione di piatti a base di pesce e cucina mediterranea.

Il ristorante sarà aperto pranzo e cena.

Nell'ottica di stabilire un rapporto di collaborazione continuativa negli anni verrà data preferenza ai profili della zona, ma non si escludono curriculum da fuori con possibilità di vitto e alloggio.

Si richiede massima serietà e professionalità.

Zona di lavoro: Torre Mozza, Ugento (LE)

Inviare curriculum con foto e contatto telefonico.

Responsabilità

- Preparare i pasti come da istruzioni, in maniera puntuale e rispettando le norme igieniche

- Seguire le indicazioni delle ricette e delle modalità di presentazione delle portate

- Utilizzare in maniera sicura ed efficiente tutti gli strumenti di cucina

- Mantenere la postazione di lavoro pulita ed in ottime condizioni sanitarie e di igiene

- Collaborare nel mantenere pulita la cucina e nel gestire le attrezzature

- Assicurare il rifornimento dei materiale necessari all'attività

- Rispettare le norme sanitarie e di trasformazione dei prodotti alimentari

Mansioni aggiuntive:

- Approvvigionamento alimenti

- Registrare la temperatura degli alimenti

- Pianificazione del menu

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Esperienza:

- Ristorazione: 1 anno (Obbligatorio)