Aiuto Cuoco Lucca

Aiuto Cuoco
Lucca
Toscana, Lucca

Per il nostro punto vendita **LA CICCIASCHERIA **prossima apertura nella città di Lucca siamo alla ricerca di una risorsa da inserire come **Aiuto Cuoco**. Le sue principali responsabilità saranno:

- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;

- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;

- Conservare e confezionare gli alimenti;

- Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);

- Supportare il capo partita nella preparazione dei piatti;

- Preparare piatti semplici in autonomia;

- Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi;

- Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);

- Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina.

Cosa cerchiamo?

- Diploma Alberghiero / Scuola professionale

- Esperienza pregressa di almeno 1 anno nello stesso ruolo;

- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;

- Ottime capacità relazionali;

- Ottimo standing;

- Flessibilità oraria;

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Durata contratto: 12 mesi

Orario:

- Festivo

- Turni

- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Gratifica natalizia

- Maggiorazione lavoro festivo

- Quattordicesima

- Straordinario

- Tredicesima

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)

Esperienza:

- aiuto cuoca/o: 2 anni (Obbligatorio)

Licenza/Certificazione:

- Attestato HACCP (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Un'unica sede