Aiuto Cuoco/A Milano

Aiuto Cuoco/A
Milano
Lombardia, Milano

Le nostre boutique di gastronomica Vegetariana/Vegana è alla ricerca un aiuto cuoco appassionato e qualificato per creare deliziose ricette per i nostri clienti.

Sarai responsabile assieme al nostro Chef della pianificazione del nostro menu, assicurandoti che ogni piatto sia nutriente ed economico e collaborando con il team per fornire cibo che soddisfi i più elevati standard di qualità e freschezza.

Descrizione del lavoro:

Le responsabilità del cuoco includono:

- Ricevimento e stoccaggio merci

- Sanificazione e lavorazione delle derrate alimentari

- Realizzare il menù seguendo scrupolosamente le ricette aziendali

- Rispettare di tutte le norme di salute e sicurezza all'interno della zona cucina

Requisiti e competenze:

- Esperienza pratica con le attrezzature da cucina (ad esempio griglie e macchine per la pasta, forni, abbattitori)

- Orientamento al risultato e al cliente

- Conoscenza avanzata delle tecniche culinarie, di panificazione, pasticceria, Crudités

- Resilienza, flessibilità e gestione dello stress

- Time management

- Lavoro di squadra

- Spirito d'iniziativa e intraprendenza

- Problem solving e pensiero laterale

- Conoscenza approfondita delle norme HACCP

- Creatività e fantasia

- Doti di comunicazione, relazione ed empatia

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €800, 00 - €1. 100, 00 al mese

Orario:

- Straordinari

- Turni

- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Maggiorazione lavoro festivo

- Straordinario