Aiuto Cuoco Ravello

Aiuto Cuoco
Ravello
Campania, Ravello

Stiamo cercando, per nota struttura alberghiera, un/a Aiuto Cuoco/a con esperienza e buone doti organizzative, che possa lavorare con professionalità e passione all'interno del team, supportando lo Chef nelle diverse attività della cucina.

Principali mansioni: - Supportare lo Chef nelle attività di preparazione dei piatti e della linea di lavoro

- Preparare ingredienti e materie prime, seguendo gli standard di qualità e le indicazioni dello Chef

- Collaborare alla gestione delle scorte e all'ottimizzazione delle materie prime

- Mantenere la pulizia e l'ordine della cucina, garantendo il rispetto delle normative igienico-sanitarie

- Partecipare attivamente al set-up e alla pulizia delle postazioni di lavoro e degli strumenti

Requisiti richiesti: - Formazione alberghiera o esperienza equivalente nel settore della ristorazione

- Esperienza pregressa di almeno 1 anno nel ruolo di Aiuto Cuoco/a in ristoranti, preferibilmente con esperienza anche in eventi e banchetti

- Conoscenza delle normative HACCP e della sicurezza alimentare

- Capacità di lavorare in modo organizzato e pulito, con attenzione ai dettagli

- Passione per la cucina umbra e il rispetto delle tradizioni culinarie locali

- Buona attitudine al lavoro di squadra, capacità di gestire situazioni di stress, e flessibilità nella gestione dei turni, compresi fine settimana e festività

si offre contratto a tempo determinato, disponibilità a lavoro su turni e festivi

NON si offre alloggio

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