Aiuto Cuoco - Ac Hotel Bologna BOLOGNA

Aiuto Cuoco - Ac Hotel Bologna
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

N. Posizione** 24021111

**Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary

**Sede** AC Hotel Bologna, Via Sebastiano Serlio 28, Bologna, Bologna, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA

**Tipologia** Part-Time

**Lavora da remoto?

** N

**Trasferimento?

** N

**Tipo posizione** Non-Management

Aiuto cuoco con contratto a chiamata.

Svolgere le mansioni assegnate dallo Chef.

Preparare gli ingredienti per la cottura, cui porzionare, tagliare e conservare gli alimenti.

Lavare e sbucciare frutta e verdura.

Pesare, misurare e mescolare gli ingredienti.

Preparare e cuocere gli alimenti secondo le ricette, gli standard di qualità, gli standard di presentazione e la lista di controllo della preparazione degli alimenti.

Preparare cibi freddi.

Utilizzare forni, fornelli, griglie, microonde e friggitrici.

Testare gli alimenti per determinare il grado di cottura.

Controllare la qualità degli alimenti durante la loro preparazione.

Allestire e smontare la postazione di lavoro.

Servire gli alimenti in porzioni adeguate nelle apposite stoviglie.

Lavare e disinfettare l'area della cucina, i tavoli, gli strumenti, i coltelli e le attrezzature.

Controllare e garantire la correttezza della temperatura delle apparecchiature e degli alimenti.

Seguire tutte le politiche e le procedure aziendali e di sicurezza; segnalare al responsabile le esigenze di manutenzione, gli incidenti, gli infortuni e le condizioni di lavoro non sicure; completare la formazione e le certificazioni in materia di sicurezza.

Assicurarsi che l'uniforme e l'aspetto personale siano puliti e professionali; mantenere la riservatezza delle informazioni confidenziali; avere cura dei beni aziendali.

Parlare con gli altri utilizzando un linguaggio chiaro e professionale.

Sviluppare e mantenere relazioni di lavoro positive con gli altri; sostenere il team nel raggiungimento di obiettivi comuni; ascoltare e rispondere in modo appropriato alle preoccupazioni degli altri dipendenti.

Garantire il rispetto delle aspettative e degli standard di qualità.

Non e' previsto alloggio.

- Marriott International applica una politica di pari opportunità.

Crediamo nel valore di una forza lavoro diversificata e promuoviamo una cultura inclusiva che mette le persone al primo posto.

Ci impegniamo a non operare discriminazioni in base a qualsiasi caratteristica personale protetta dalla legge, come disabilità o condizione di veterano, o dalla normativa vigente. _

In AC Hotels, crediamo che l'attenzione ai dettagli sia la più grande forma di generosità che possiamo offrire.

Che si tratti del versare abilmente un drink o di un ambiente elegante e curato, noi di AC Hotels e i membri della nostra famiglia crediamo che se disponiamo del tempo da dedicare ai dettagli, allora dobbiamo fare del nostro meglio per rendere ciascun dettaglio straordinario.

I nostri ospiti riconoscono e apprezzano il design impeccabile degli AC Hotels e l'attenzione ai dettagli dei membri della nostra famiglia.

Se sei alla ricerca della vera ospitalità, AC Hotels offre l'ambiente perfetto.

I membri della nostra famiglia esprimono una mentalità aperta al mondo e una vera passione per i dettagli, grazie a una naturale curiosità di imparare e provare cose nuove.

Inoltre, sono desiderosi di condividere le ultime tendenze nell'arte, nella tecnologia o nel design con gli ospiti e con il pubblico in generale.

I membri della nostra famiglia cercano di rendere felici gli altri e sono costantemente alla ricerca di modi per migliorare l'esperienza del servizio.

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