Aiuto Cuoco - Ac Hotel Milano, Milan Milano

Aiuto Cuoco - Ac Hotel Milano, Milan
Milano
Lombardia, Milano

Per l'AC Hotel Milano , siamo alla ricerca di un/a Aiuto Cuoco/a.

Ti accoglieremo nella nostra famiglia globale.

Sia che tu sia nuovo nel settore alberghiero o che tu sia un professionista con esperienza, puoi venire da noi sapendo che sarai sempre apprezzato per i tuoi talenti naturali.

La tua energia positiva e la tua predisposizione all'accoglienza sono una componente importante affinché i nostri ospiti ci scelgano e decidano di restare con noi.

Sarai supportato dentro e fuori dal posto di lavoro attraverso:

Sconti per i dipendenti Opportunità di formazione e sviluppo Programmi di riconoscimento Supporto dalla Direzione Spirito di squadra Cosa ci aspettiamo da te Svolgere le mansioni assegnate dallo Chef.

Preparare gli ingredienti per la cottura, cui porzionare, tagliare e conservare gli alimenti.

Lavare e sbucciare frutta e verdura.

Pesare, misurare e mescolare gli ingredienti.

Preparare e cuocere gli alimenti secondo le ricette, gli standard di qualità, gli standard di presentazione e la lista di controllo della preparazione degli alimenti.

Preparare cibi freddi.

Utilizzare forni, fornelli, griglie, microonde e friggitrici.

Testare gli alimenti per determinare il grado di cottura.

Controllare la qualità degli alimenti durante la loro preparazione.

Allestire e smontare la postazione di lavoro.

Servire gli alimenti in porzioni adeguate nelle apposite stoviglie.

Lavare e disinfettare l'area della cucina, i tavoli, gli strumenti, i coltelli e le attrezzature.

Controllare e garantire la correttezza della temperatura delle apparecchiature e degli alimenti.

Seguire tutte le politiche e le procedure aziendali e di sicurezza; segnalare al responsabile le esigenze di manutenzione, gli incidenti, gli infortuni e le condizioni di lavoro non sicure; completare la formazione e le certificazioni in materia di sicurezza.

Assicurarsi che l'uniforme e l'aspetto personale siano puliti e professionali; mantenere la riservatezza delle informazioni confidenziali; avere cura dei beni aziendali.

Parlare con gli altri utilizzando un linguaggio chiaro e professionale.

Sviluppare e mantenere relazioni di lavoro positive con gli altri; sostenere il team nel raggiungimento di obiettivi comuni; ascoltare e rispondere in modo appropriato alle preoccupazioni degli altri dipendenti.

Garantire il rispetto delle aspettative e degli standard di qualità.

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