Aiuto Cuoco/Cuoca Milano

Aiuto Cuoco/Cuoca
Milano
Lombardia, Milano

La storia di **EDIT Brewing** inizia a Torino quando nel 2017, all'interno di una vecchia fabbrica interamente ristrutturata, inauguriamo **il nostro birrificio** ed il nostro primo **Italian Pub**.

L'offerta comprende, oltre a birre artigianali di nostra produzione e birre ospiti e una selezione unica di cocktail, **un'esperienza culinaria **che si colloca tra la più tipica cucina comfort di un Pub e quella di un bistrot. Ogni mese collaboriamo con diverse realtà italiane e straniere e ci dilettiamo nell'organizzare Beer Pairing, Tap Takeover, Masterclass, degustazioni, Stand-up comedy e serate musicali.

Siamo presenti a Torino in due sedi, a Firenze e a **Milano **in cinque sedi.

Siamo inoltre al lavoro sul nostro piano di sviluppo che ci porterà a nuove aperture sulla città milanese e nel resto d'Italia.

La famiglia di **EDIT Brewing **si espande velocemente e siamo costantemente alla ricerca di talenti da inserire nel nostro team.

Siamo ora alla ricerca di un/una AIUTO CUOCO/CUOCAper i nostri locali di **Milano**.

Il profilo ideale prevede una buona esperienza nel settore ristorativo ed una forte passione per il mondo della cucina. Completano le caratteristiche una sana propensione al lavoro di squadra e tanta voglia di mettersi alla prova in un ambiente giovane e dinamico.

Le mansioni sono le seguenti:

- partecipare all'organizzazione del lavoro di cucina

- effettuare il trattamento delle materie prime e la preparazione di semilavorati

- gestire una specifica partite durante i servizi di pranzo, cena, eventistica, ecc

- curare la preparazione, cottura e l'impiattamento dei cibi

- collaborare con i Responsabili nella gestione dei magazzini e degli ordini di derrate presso i fornitori

- partecipare alla creazione di nuove ricette, piatti e nuovi menù

- operare nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina

- predisporre il servizio, riassetto di locali e strumenti di lavoro

Le caratteristiche che completano il profilo sono le seguenti:

- esperienza pregressa in ambito cucina

- disponibile a lavoro serale, spezzato, festivo e prefestivo

- buone capacità di autocontrollo

- carattere estroverso, empatico, predisposto al lavoro di gruppo

- sana passione per il mondo della cucina

**EDIT **offre la possibilità di entrare a far parte di un team giovane dinamico e meritocratico, all'interno di un'azienda proiettata alla crescita ed espansione.

Sede di lavoro: Milano

Orario: Full-time

Inserimento immediato

L'inquadramento e la retribuzione assegnati saranno proporzionati in base alla seniority ed esperienza maturati.

(La ricerca è rivolta a uomini e donne ex L. 903 / 77 e in osservanza del DLgs. 196 / 03 art 7/13/23)

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Festivo

- Straordinari

- Turni

- Turno diurno

- Turno notturno

- Tutti i weekend

- Weekend

Domande di preselezione:

- Sei disponibile a lavorare su turni spezzati?

- In questo momento stai già lavorado?

- Abiti a Milano?

- Sei immediatamente disponibile?

- Sei in grado di raggiungere viale Pasubio?

- Sei in grado di raggiungere City Life?

Esperienza:

- cuoco/a: 2 anni (Preferenziale)