Aiuto Cuoco/Cuoco Milano

Aiuto Cuoco/Cuoco
Milano
Lombardia, Milano

Per ampliamento staff e nuovi progetti noto bistrot in Porta Romana è alla ricerca di un aiuto cuoco/cuoco.

La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell'operatività durante il servizio.

Le sue principali responsabilità saranno: - Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP; - Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati; - Conservare e confezionare gli alimenti; - Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce e della carne); - Supportare lo Chef nella preparazione e nella somministrazione dei piatti; - Preparare piatti semplici in autonomia; - Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro Requisiti: - Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es.

Alma); - Esperienza pregressa nello stesso ruolo; - Precisione, velocità e attenzione al dettaglio; - Ottimo standing; - Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.

Non si offre alloggio.

Gli orari di lavoro prevedono 2 giorni di riposo in concomitanza con i giorni di chiusura del locale ( lunedì mattina, sabato mattina e domenica tutto il giorno).

In più sono previste almeno 2 settimane di ferie a natale e 3 ad agosto.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tirocinio formativo/stage Retribuzione: €1. 200, 00 - €1. 500, 00 al mese Benefit: - Mensa aziendale - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - aiuto cuoca/o: 2 anni (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Attestato HACCP (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 02/09/2024