Aiuto Cuoco/Cuoco
Per ampliamento staff e nuovi progetti noto bistrot in Porta Romana è alla ricerca di un aiuto cuoco/cuoco.
La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell'operatività durante il servizio.
Le sue principali responsabilità saranno:
- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
- Conservare e confezionare gli alimenti;
- Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce e della carne);
- Supportare lo Chef nella preparazione e nella somministrazione dei piatti;
- Preparare piatti semplici in autonomia;
- Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro
Requisiti:
- Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma);
- Esperienza pregressa nello stesso ruolo;
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
- Ottimo standing;
- Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.
Non si offre alloggio.
Gli orari di lavoro prevedono 2 giorni di riposo in concomitanza con i giorni di chiusura del locale ( lunedì mattina, sabato mattina e domenica tutto il giorno). In più sono previste almeno 2 settimane di ferie a natale e 3 ad agosto.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1. 200, 00 - €1. 500, 00 al mese
Benefit:
- Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale
Disponibilità:
- Turni
Retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Tredicesima
Esperienza:
- aiuto cuoca/o: 2 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- Italiano (Obbligatorio)
Abilitazione/Certificazione:
- Attestato HACCP (Obbligatorio)
Data di inizio prevista: 26/11/2024
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