Aiuto Cuoco - Marchesi 1824 Milano

Aiuto Cuoco - Marchesi 1824
Milano
Lombardia, Milano

Marchesi 1824 segna l'ingresso del Gruppo Prada nel mondo Food and Beverage; le pasticcerie Marchesi, sinonimo di tradizione e storicità milanese, si affiancano a Bar Luce e Ristorante Torre, locations che coniugano arte e ristorazione all'interno degli spazi di Fondazione Prada.

Storia e tradizione si fondono con creatività e innovazione; il talento e la passione delle nostre persone contribuiscono a creare un servizio d'eccellenza e un prodotto di altissima qualità, elementi cardine per offrire ai clienti un'esperienza unica.

Scopo

- Garantire una corretta lavorazione degli alimenti

- assicurare il rispetto delle norme igienico sanitarie e delle indicazioni e standard aziendali

Attività

- Eseguire le varie fasi di preparazione dei piatti

- Assicurarsi che i piatti siano preparati e serviti in modo tempestivo, rispettando gli orari e i tempi di consegna richiesti

- Collaborare con il personale di sala e banco per garantire un flusso di lavoro efficiente e coordinato

- Mantenere la pulizia e l'igiene in laboratorio, compresi gli utensili, le attrezzature e le aree di lavoro

- Monitorare la qualità degli ingredienti utilizzati e segnalare eventuali problemi o carenze al direttore

- Rispettare le norme di sicurezza alimentare e le procedure di igiene, garantendo la conformità alle regolamentazioni vigenti

Competenze richieste:

- Esperienza comprovata come aiuto cuoco o simili

- Conoscenza approfondita delle pratiche di sicurezza alimentare

- Ottimo utilizzo di attrezzature e strumenti di cucina professionali

- Capacità di lavorare in gruppo in modo efficiente

- Attenzione ai dettagli e precisione nelle porzionature e nella presentazione dei piatti

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Benefit:

- Mensa aziendale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Straordinario

- Tredicesima

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Orario:

- Straordinari

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima

- Straordinario

- Tredicesima

Esperienza:

- Aiuto cuoco: 1 anno (Preferenziale)