Aiuto Cuoco Per Risotteria Fusion
DescrizioneStiamo cercando un aiuto cuoco per "Officina del Riso", locale di recente apertura a Milano, con più sedi in diverse zone della città. L'offerta è valida per tutti i locali del gruppo presenti in Via Marghera, Isola, Via Cadore e Navigli. La persona ideale per il ruolo ha almeno 1 esperienza significativa in un ambiente simile e si occuperà della gestione della sezione, dalla preparazione delle pietanze, garantendo la massima qualità e precisione in ogni piatto, secondo le indicazioni fornite dal capo partita di riferimento. La ricerca è finalizzata ad individuare una figura che sarà inserita in un percorso di formazione, al fianco dell'attuale personale di cucina, che la porterà a ricoprire il ruolo di capo partita ai primi entro 6 mesi dall'assunzione, con opportuno aumento dell'inquadramento e della retribuzione. Fra le caratteristiche indispensabili per chiunque si candidi a questa offerta di lavoro rientrano la volontà di sperimentare sempre nuovi abbinamenti fra ingredienti, la capacità di lavorare sia in squadra, sia in autonomia e l'amore per la cucina milanese (e un pizzico anche per quella asiatica)!ContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno è a tempo parziale con turni spezzati e unici per un totale di 35h lavorative settimanali, distribuite in 5 giorni su 7. Al termine del percorso di formazione l'impegno passerà a tempo pieno. Lo stipendio iniziale previsto è compreso fra i 1. 400€ e i 1500€ mensili netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. Cosa offre l'aziendaFormazione continuaCompetenze necessarieConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroLavare i piattiPiatti freddiPreparare condimenti per insalatePreparare gli ortaggi da usare in un piattoPreparazioniPulire la cucinaUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiPrimi piatti
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