Aiuto Cuoco Per Trattoria Ne

Aiuto Cuoco Per Trattoria
Ne
Liguria, Ne

DescrizioneSiamo alla ricerca di un aiuto cuoco per la squadra dell'Antica Trattoria ", Ai 4 Soldi", , situata a Valeggio sul Mincio (VR).

La persona ideale per la mansione ha almeno 1 anno d'esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti: - tecniche di cottura moderne - corrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP) - utilizzo della strumentazione di una cucina professionale - utilizzo di strumenti tecnologici e digitali.

La persona selezionata si occuper principalmente di: - Preparazione di piatti caldi e freddi, soprattutto legati alla cucina tradizionale locale - Preparazione della linea per il servizio - Pulizia della cucina in generale (insieme al resto del personale di cucina) ContrattoIl contratto è a tempo determinato (12 mesi), finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.

L'impegno richiesto è a tempo pieno con turni spezzati per sei giorni alla settimana.

Giorno di riposo: giovedì Lo stipendio mensile netto è compreso fra di 1. 800€ e 2. 200€ e sar in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Competenze necessarie- Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Piatti freddi - Preparare condimenti per insalate - Preparare gli ortaggi da usare in un piatto - Preparazioni - Pulire la cucina - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti - Primi piatti - Secondi piatti vetrinabakeca