Aiuto Panettiere
La persona si occuper delle seguenti attivit:
pesare e dosare gli ingredienti per preparare correttamente l'impasto dei prodotti da forno;
lavorare gli impasti a mano o monitorare le lavorazioni delle macchine impastatrici
cuocere i diversi prodotti in forno
verificare la temperatura del forno, l'umidit e il tempo di cottura
rispettare le norme igienico-sanitarie nella preparazione dei prodotti da forno
pulire e sanificare le attrezzature e il piano di lavoro
Gradita esperienza pregressa nel ruolo
Disponibilit a lavorare su turni;
HACCP in corso di validit
Diploma scuola secondaria superiore o qualifica professionale, rappresenta requisito preferenziale
Completano il profilo affidabilit, attitudine al lavoro in team e organizzazione.
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