Ali Spa | Cuoco/A Ristorante
Ali Agenzia per il lavoro - filiale di Ferrara seleziona per azienda cliente, ristorante a Ferrara, un/una Cuoco/a Specializzato/a nella Preparazione di Carne e Pesce.
La risorsa ideale avrà una solida esperienza nella lavorazione di questi alimenti, con particolare attenzione alla qualità e alla presentazione dei piatti, per offrire un'esperienza gastronomica unica ai nostri clienti.
Principali responsabilità: Preparazione e cottura di piatti a base di carne e pesce secondo il menù del ristorante. Selezione, taglio e trattamento delle materie prime (carne e pesce). Garanzia della qualità e freschezza degli ingredienti utilizzati. Collaborazione con il resto del team di cucina per la gestione e organizzazione della brigata. Gestione e controllo delle scorte alimentari per la preparazione delle pietanze. Pulizia e mantenimento in ordine del proprio spazio di lavoro, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie. Supporto nella creazione di nuove ricette e piatti da inserire nel menù. Requisiti: Esperienza pregressa come cuoco/a, preferibilmente in ristoranti specializzati nella preparazione di carne e pesce. Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e preparazione per carne e pesce. Passione per la cucina e attenzione ai dettagli nella preparazione dei piatti. Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione. Ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie. Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi. Offriamo: Contratto di lavoro a tempo determinato iniziale con retribuzione commisurata all'esperienza. Ambiente di lavoro dinamico e stimolante. Opportunità di crescita professionale e formazione continua. Luogo di Lavoro:Ferrara (FE) Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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