Allievi Specialisti Reparto Gdo Lazio

Allievi Specialisti Reparto Gdo
Roma
Lazio, Lazio

Vuoi specializzarti in TECNICHE DI PROGETTAZIONE E REALIZZAZIONE DI PROCESSI ARTIGIANALI DI TRASFORMAZIONE AGROALIMENTARE CON PRODUZIONI TIPICHE DEL TERRITORIO E DELLA TRADIZIONE ENOGASTRONOMICA – AIUTO CUOCO ?

I candidati selezionati verranno inseriti con un contratto di apprendistato I livello in un progetto formativo RETRIBUITO della durata di un anno, distinto in ore in aula e ore di pratica nei reparti di un'importante azienda del territorio campano. Durante il percorso gli Apprendisti in affiancamento, svolgeranno il loro iter di inserimento in azienda, sulla base di attitudini e delle competenze acquisite.

Requisiti San Sebastiano al Vesuvio

Diploma di scuola superiore, preferenza per indirizzo alberghiero o agrario

Proattività e voglia di mettersi in gioco

Capacità relazionali e comunicative

Capacità di lavorare in team

Disponibilità a lavorare full time su turni dal lunedì alla domenica

Formazione Introduzione alle tecniche di base in cucina

Taglio e preparazione degli alimenti

Tecniche di cottura tradizionali e moderne

Identificazione delle materie prime, gli aspetti nutrizionali e dei processi di lavorazione/trasformazione

Valorizzazione dei prodotti tipici del territorio

HACCP, sicurezza e salute del luogo di lavoro, sicurezza alimentare

Conservazione e manipolazione sicura degli alimenti

Gestione dei rifiuti e sostenibilità in cucina

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