Allievo Responsabile Bardi

Allievo Responsabile
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Jojolly è una startup innovativa nata nel 2019 che ha rivoluzionato la ricerca del personale nella ristorazione tramite la sua applicazione di recruiting per prestazioni occasionali. Con l'obiettivo di abbattere il lavoro nero abbiamo introdotto come servizio la ricerca del personale per inserimenti fissi o stagionali garantendo contratti in linea con le migliori proposte del mercato.

Per locale con 900 coperti appartenente a un grande gruppo su tutta Italia specializzato in birra di qualità creata unendo la tecnologia moderna alla metodologia tradizionale che viene accompagnata da piatti altoatesini rivisti in chiave moderna a Brescia in zona **Bresciadue**, cerchiamo una figura di **allievo responsabile**.

La figura che stiamo cercando dopo un adeguato percorso di formazione si occuperà di:

- gestione team e orari dipendenti (con analisi labour cost. . . )

- gestione ordini con food cost

- gestione sala e cucina rimanendo anche una figura operativa

La figura dovrà avere i seguenti requisiti:

- esperienza anche mínima nella gestione (indispensabile)

- esperienze pregresse nella ristorazione in sala dal momento che non è possibile gestire un locale con così tanti coperti e un proprio modus operandi senza conoscere il lavoro

- umiltà, entusiasmo, motivazione ad imparare il lavoro e desiderio di crescere

Orario di lavoro: full time con 2/3 spezzati a settimana (maggiore sarà la squadra manageriale meno saranno gli spezzati). Orari chiusura locale il venerdì ed il sabato alle 2. 00. Si timbra quindi gli eventuali straordinari vanno in banca ore o vengono retribuiti

Riposo settimanale: un giorno a rotazione, se vi è necessità di un giorno fisso si può concordare

Sono previsti Benefit al raggiungimento di obiettivi.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turni

Domande di preselezione:

- Hai esperienza di gestione? Quanta?

Esperienza:

- cameriere: 1 anno (Preferenziale)