Allievo Responsabile Bar Atlantic - Milano Milano

Allievo Responsabile Bar Atlantic - Milano
Milano
Lombardia, Milano

Panoramica offertaL'area di riferimento è la rete di Ristoranti Bar Atlantic.

Responsabilità del ruoloIl ruolo prevede un percorso di crescita suddiviso in diverse fasi, al fine di raggiungere il ruolo di responsabile all'interno dei nostri Ristoranti Bar Atlantic, acquisendo le metodologie di lavoro direttamente sul campo.

Attività• Assistenza e servizio alla clientela; • Gestione logistica del bar, cucina, caffetteria, prima colazione, pranzo e aperitivi;• Adeguato stoccaggio delle merci;• Organizzazione e gestione del personale di reparto (mansioni, programmazione orari, ferie);• Verifica ed osservanza degli standard di sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es.

HACCP).

Inserimento e formazioneAttraverso un programma di formazione che comprenderà attività d'aula, formazione sul campo, affiancamenti a professionisti del settore, si acquisiscono le competenze e gli strumenti necessari a un'autonoma ed efficace gestione organizzativa dei reparti e al coordinamento delle risorse assegnate.

Caratteristiche candidato RequisitiDiploma di Scuola Secondaria di Secondo Grado o Formazione Superiore.

Caratteristiche personali• Predisposizione alla relazione con la Clientela; • Attitudine all'ascolto e alla mediazione;• Doti di leadership e team working;• Capacità di analisi e problem solving operativo;• Flessibilità e disponibilità oraria in base alle esigenze organizzative.

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