Allievo Responsabile Reparti Freschi - Brianza Bardi

Allievo Responsabile Reparti Freschi - Brianza
Bardi
Emilia Romagna, Bardi

Responsabilità del ruolo L'allievo è inserito all'interno di un punto vendita e apprende nei reparti freschi il mestiere e le logiche di allestimento. Dà supporto alla clientela nel processo di acquisto. Questa fase, in cui l'allievo acquisisce gradualmente autonomia nello svolgimento del proprio operato, è propedeutica all'accesso a ruoli che prevedranno l'assunzione di sempre maggior responsabilità. Attività Assistenza e servizio alla clientela; Apprendimento delle tecniche specifiche per la trasformazione delle materie prime e delle attività di stoccaggio ed esposizione nella sala vendita dei prodotti in assortimento secondo layout dei banchi e banchi frigo; Analisi dei dati di vendita funzionale alla gestione degli ordini di acquisto specifici di reparto e dei flussi delle merci; Organizzazione e gestione del personale di reparto (mansioni, programmazione orari, ferie); Verifica ed osservanza degli standard di sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es. HACCP). Inserimento e formazione Attraverso un programma di formazione che comprenderà attività d'aula, formazione sul campo, affiancamenti a professionisti del settore, si acquisiscono le competenze e gli strumenti necessari a un'autonoma ed efficace gestione organizzativa dei reparti e al coordinamento delle risorse assegnate. Caratteristiche candidato Requisiti Laurea o diploma di scuola secondaria di secondo grado. Caratteristiche personali Predisposizione alla relazione con la clientela; Attitudine all'ascolto e alla mediazione; Doti di leadership e team working; Capacità di analisi e problem solving operativo; Flessibilità e disponibilità oraria in base alle esigenze organizzative. J-18808-Ljbffr