Area Manager BOLOGNA

Area Manager
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

Berberè nasce nel 2010 con l'obiettivo di servire gentilmente una pizza con utilizzo di solo lievito madre, preparata con ingredienti selezionati, stagionali e biologici, senza fronzoli, in un ambiente contemporaneo e informale.

Gestiamo direttamente le nostre 16 pizzerie che si trovano a Londra, Bologna, Torino, Milano, Firenze, Roma e Verona.

**AREA MANAGER**:

**Attività**:

supervisionare la gestione dei clienti nel rispetto del customer journey;

partecipare attivamente al raggiungimento degli obiettivi di fatturato dei locali della propria area (5 locali);

creare e mantenere un team motivato e collaborativo, supervisionando la selezione del personale e monitorando la formazione nei tempi definiti.

garantire controllo dei costi di gestione, attraverso il monitoraggio delle attività dei singoli locali e dei report mensili di controllo di gestione;

garantire gli standard qualitativi e controllare il rispetto delle norme e delle procedure aziendali;

assicurare il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza dei locali;

essere il punto di collegamento fra la struttura centrale e i punti vendita;

**Profilo**:

passione e dedizione per la ristorazione;

dimestichezza nell'analisi p&l e nel coordinamento collaboratori;

mobilità territoriale a livello nazionale;

forte propensione verso il mondo digital;

**ottima conoscenza della lingua inglese. Tipo di impiego**: tempo pieno