Assistant Breakfast Manager Milano

Assistant Breakfast Manager
Milano
Lombardia, Milano

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**Assistant Breakfast Manager per Hotel 5 stelle a Milano (#8978)

- Principali responsabilità

- Assicurarsi che tutti gli ospiti vengano serviti correttamente durante la colazione

- Assicurarsi che tutto il personale arrivi e finisca i turni all'orario corretto

- Sviluppare strategie per garantire che il personale sia gestito correttamente e che i problemi del personale possano essere risolti

- Assicurarsi che i tavoli siano disposti e allestiti di conseguenza

- Assicurarsi che le stazioni di servizio siano organizzate e allestite correttamente

- Assicurarsi che tutto il personale abbia familiarità con le corrette procedure di fatturazione

- Mantenere tutte le attrezzature in buone condizioni e assicurarsi che il personale sia addestrato a gestirle tutte.

- Organizzare riunioni giornaliere per il personale/partecipare alle riunioni quotidiane

- Garantire che materiali di formazione aggiornati siano distribuiti al personale interessato

- Garantire che la corretta qualità e presentazione di tutti i piatti e le bevande siano comunicate al personale

- Condurre e partecipare a tutte le riunioni in assenza dei dirigenti

**Requisiti

- Esperienza di almeno 3 anni in una posizione di supervisione, preferibilmente in un ambiente di hotel/ristorante di lusso

- Lettura, scrittura e competenza orale della lingua inglese e italiana

- Altamente motivato e capace di motivare gli altri

- Lavorare in modo sicuro, prudente e organizzato

- Avere una conoscenza approfondita del cibo e della sua preparazione

- Avere una buona conoscenza del vino e delle bevande

- Essere in grado di relazionarsi con tutti i livelli di ospiti e gestione

- Avere la capacità di gestire più attività contemporaneamente

- Deve avere un'eccellente attenzione ai dettagli e una vasta conoscenza del servizio

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Durata contratto: 12 mesi