Assistant Restaurant Manager
' -- ricerca con urgenza per importante catena di ristorazione fast-casual un/a Assistant Restaurant Manager
La figura sarà inserita in una realtà dinamica, stimolante e in forte espansione ed avràil compito di gestire il team di lavoro per raggiungere gli obiettivi aziendali prefissati.
Mansioni:
- Coordinare, motivare e sviluppare il team del negozio valorizzando le competenze dei colleghi
- Occuparsi della gestione della cassa e della sala avendo l'obiettivo di mantenere un livello di eccellenza.
- Gestire la turnistica
- Analisi dei K. P. I
- Monitorare costo del lavoro
- Essere responsabile della sicurezza dei lavoratori, dell'Hccp, dell'igiene e della pulizia del locale.
- Gestire la contabilità ed essere il referente amministrativo
Si richiede:
- Precedente esperienza nella posizione di store manager e nel settore Food
- Conoscenza norme HCCP
- Dinamicità
- Ottime doti organizzative ed analitiche
- Spirito di iniziativa e capacità di gestione dello stress
- Orientamento al risultato
Si offre:
Contratto a tempo determinato o indeterminato da valutare in base alle competenze
:
Milano
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