Assistant Restaurant Manager BOLOGNA

Assistant Restaurant Manager
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

Adecco Italia Spa, Filiale Bologna Oriani, ricerca per aziende operante nel settore della ristorazione un/a:Assistant Restaurant ManagerLa risorsa sarà responsabile del ristorante durante il turno, avrà il compito di garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20 operatori.

Nello specifico, le mansioni saranno:gestire e organizzare le attività di cucina e salagestire le attività amministrative e gestionali (ordini, inventari, chiusure fiscali e versamenti)controllo dello stato approvvigionamenti delle materie prime, predisponendo ordini e produzionicoordinamento del team, gestione delle postazioni, valorizzazione delle competenze e predisposizione degli orarigestione e cura della selezione, della formazione e dello sviluppo del team degli operatoriRequisiti richiesti:2 anni d'esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento, come assistente, vicedirettore o team leaderottima conoscenza delle procedure e delle attività amministrative del punto venditaesperienza pregressa nelle mansioni operative di sala, cassa e cucinaottime competenze relazionaliorientamento al risultatoproblem solvingattitudine all'operatività ed al lavoro di squadraSi offre un contratto di lavoro full time, dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo a rotazione.

È previsto un periodo di formazione retribuito durante il quale si verrà affiancati da un tutor senior. Luogo di lavoro: Bologna (Borgo Panigale; Casalecchio Di Reno; Stalingrado)Data inizio prevista: 05/04/2025Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel ManagementSettore: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONECittà: Bologna (Bologna)Patenti:BMezzi di trasporto:AutoDisponibilità oraria:Full TimeCCNL: FIPELivello: 4Retribuzione: 1613/MensileI candidati, nel rispetto del D. lgs.

198/2006, D. lgs 215/2003 e D. lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

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