Assistant Restaurant Manager Capri

Assistant Restaurant Manager
Capri
Campania, Capri

Descrizione dell'annuncio Capri Tiberio Palace è un lussuoso hotel cinque stelle situato nel cuore di Capri, membro di Leading Hotels of the World famoso per il suo servizio d'eccellenza e la cura dei dettagli.

Siamo alla ricerca di un/a Assistant Restaurant Manager per gestire il servizio della colazione, garantendo un'esperienza culinaria eccezionale e un accogliente inizio di giornata per i nostri ospiti.

Responsabilità principali: Supervisionare e coordinare il servizio della colazione, assicurando standard elevati di qualità e servizio.

Gestire il buffet delle colazioni, curando l'offerta e il design della presentazione per garantire un'esperienza visiva e gustativa straordinaria.

Gestire il team di sala della colazione, fornendo formazione e supporto continuo per garantire prestazioni ottimali.

Collaborare con lo chef per progettare un menu e buffet per la colazione vario e di alta qualità, tenendo conto delle preferenze degli ospiti e delle tendenze gastronomiche.

Monitorare l'efficienza operativa e la soddisfazione degli ospiti, apportando miglioramenti ove necessario.

Gestire il controllo delle spese e il magazzino, assicurando una corretta gestione delle scorte di cibo e bevande.

Gestire le prenotazioni e le richieste speciali degli ospiti, offrendo un servizio personalizzato e di alta classe.

Requisiti: Esperienza precedente in un ruolo di gestione nel settore della ristorazione, preferibilmente in hotel di lusso o ristoranti a cinque stelle.

Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e orientamento al cliente.

Conoscenza approfondita delle operazioni di ristorazione, gestione delle risorse e performance.

Capacità di lavorare in un ambiente dinamico, mantenendo la calma sotto pressione.

Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue straniere è considerata un plus.

Padronanza del sistema Simphony.

Dimestichezza con gli standards LQA.

Offriamo: Un ambiente di lavoro stimolante e prestigioso nel cuore di Capri.

Opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze.

Pacchetto retributivo competitivo, vitto e alloggio.

Se desideri contribuire al successo del nostro servizio colazione, invia il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione a

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Capri Tiberio Palace è un datore di lavoro che offre pari opportunità.

Accogliamo candidature da tutte le persone qualificate senza discriminazione di razza, sesso, religione, origine nazionale, disabilità o età ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Unisciti a noi e contribuisci a creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti a Capri!

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Benefit: Alloggio Disponibilità: Turni #J-18808-Ljbffr