Assistant Restaurant Manager BOLOGNA

Assistant Restaurant Manager
Bologna
Emilia Romagna, BOLOGNA

Adecco Italia Spa, Filiale Bologna Oriani, ricerca per aziende operante nel settore della ristorazione un/a: - Assistant Restaurant Manager La risorsa sarà responsabile del ristorante durante il turno, avrà il compito di garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20 operatori.

Nello specifico, le mansioni saranno: - gestire e organizzare le attività di cucina e sala - gestire le attività amministrative e gestionali (ordini, inventari, chiusure fiscali e versamenti) - controllo dello stato approvvigionamenti delle materie prime, predisponendo ordini e produzioni - coordinamento del team, gestione delle postazioni, valorizzazione delle competenze e predisposizione degli orari - gestione e cura della selezione, della formazione e dello sviluppo del team degli operatori Requisiti richiesti: - 2 anni d'esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento, come assistente, vicedirettore o team leader - ottima conoscenza delle procedure e delle attività amministrative del punto vendita - esperienza pregressa nelle mansioni operative di sala, cassa e cucina - ottime competenze relazionali - orientamento al risultato - problem solving - attitudine all'operatività ed al lavoro di squadra Si offre un contratto di lavoro full time, dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo a rotazione.

È previsto un periodo di formazione retribuito durante il quale si verrà affiancati da un tutor senior.

Luogo di lavoro: Bologna Data inizio prevista: 02/12/2024 Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management Settore: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE Città: Bologna (Bologna) Disponibilità oraria: Full Time I candidati, nel rispetto del D. lgs.

198/2006, D. lgs 215/2003 e D. lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco. it.

Adecco Italia S. p. A. (Aut.

Min.

Prot.

N. 1100-SG del 26. 11. 2004).