Assistant Restaurant Manager Lazio

Assistant Restaurant Manager
Roma
Lazio, Lazio

Palazzo Ripetta, Hotel 5 Stelle Indipendente nel cuore del Tridente, è alla ricerca di _**un/a Assistant Restaurant Manager**_ per il San Baylon, principale ristorante della casa, caratterizzato dalla cura al dettaglio e da una cucina tradizionale, piena e decisa ed al cui centro c'è una materia prima d'eccellenza.

**Principali Mansioni**:

- Supportare nella gestione del personale il Restaurant Manager;

- Assicurarsi che l'area F&B venga controllata prima dell'apertura agli ospiti e che tutta l'area sia pulita, adeguatamente attrezzata e con un elevato standard di manutenzione;

- Assicurarsi che tutti i mis-en-place per il servizio ristorante siano preparati correttamente prima dell'orario di apertura del servizio;

- Avere una buona conoscenza di tutti i menu degli outlet;

- Far fronte ad eventuali criticità improvvise durante il servizio, assicurandone il sereno proseguo e facendo in modo che gli ospiti non percepiscano la criticità;

- Gestione e risoluzione positiva del complaint.

**Requisiti**:

- Esperienza consolidata in Hotel 5 stelle o 4 stelle lusso come Assistant Restaurant Manager o esperienza pregressa di 3 anni come Supervisor di sala;

- Conoscenza fluente della lingua inglese, sia parlata che scritta.

Sarà ritenuto un requisito preferenziale la conoscenza di altre lingue;

- Ottime capacità di Team Working;

- Attitudine positiva, comunicativa e professionale con colleghi e ospiti.

**Cosa offriamo**:

- Inquadramento e livello contrattuale come da norma di legge vigente;

- Turno unico 5 su 7 gg settimana, no turni spezzati;

- Buoni Pasto

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Buoni pasto

Esperienza:

- Assistant Restaurant: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)